消泡剂在水处理中能分解污水中的气泡，分离出有害物质，降低溶液浓度，助力溶液表面迅速扩散。
其主要表现如下：
1、消灭不溶或难溶。污水中含有大量的气泡，加入消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中，因为不溶或难溶才易于达到过饱和状态，因此消泡剂在处理污水时，消泡剂在起泡液中是过饱和状态，能在瞬间浓缩、集中，达到抑泡的作用。
2、降低起泡液的表面张力。污水气泡，表面张力低于起泡液，处理污水的消泡液才会发挥作用，能够在泡膜上浸入及扩展，有效降低泡液表面的张力。
以上两个方面为消泡剂在处理污水中的应用的具体体现。针对污水的分类，添加合适的剂量，用最经济的手段达到污水处理的最理想效果。
